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Voici l’édition parue en octobre

Fondues et raclettes sont de saison

Veillez à ce que votre enfant reste tranquille à table lorsque vous mangez la fondue ou la raclette

 

Particulièrement appréciées en hiver, les fondues et les raclettes exposent les jeunes enfants à différents dangers en raison de leur petite taille. Ils ont  difficilement accès au caquelon ou au four à raclette. Du coup, ils se mettent à genoux sur la chaise au risque de glisser, s’agitent la fourchette à la main pour atteindre le caquelon au risque de se blesser et tentent d’accéder au caquelon ou au four à raclette au risque de se brûler…

Quelques précautions pour déguster la fondue ou la raclette en toute sécurité:

  • Placez le caquelon ou l’appareil à raclette de manière stable au milieu de la table, à distance de tout objet pouvant s’enflammer
  • Privilégiez l’utilisation d’un réchaud à pâte pour la fondue. Si vous utilisez un réchaud à alcool, remplissez-le uniquement quand il est froid
  • Contrôlez régulièrement l’état de votre appareil à raclette, en particulier le câble électrique. Veillez à ce que la rallonge électrique ne soit pas sur un lieu de passage afin d’éviter de se prendre les pieds dedans et de faire tomber l’appareil de la table
  • Tant que votre enfant est trop petit pour accéder au caquelon ou au four à raclette en restant assis sur sa chaise, c’est un adulte qui le fera à sa place
  • Soyez attentifs à ce que les aliments ne soient pas trop chauds pour votre enfant

Remarque en lien avec la pandémie COVID-19: le risque de se contaminer avec le coronavirus ne semble pas résider dans le fait de tremper sa fourchette dans un caquelon commun mais dans le face à face autour de la table. Privilégiez la fondue en petit comité et en respectant les distances entre les personnes présentes.

 

Pour en savoir plus:

Il fait vite nuit ! Rendez vos enfants visibles dans la rue.

Équipez votre enfant d’éléments réfléchissants

De par leur petite taille, les enfants sont déjà peu visibles dans la rue pour les automobilistes.

Avec le passage à l’heure d’hiver et les journées qui raccourcissent, la pénombre s’installe rapidement. La visibilité est réduite pour les conducteurs, les risques d’accidents sont plus élevés pour les piétons.

Il est donc essentiel de rendre les enfants bien visibles lors de vos déplacements dans la rue.

Voici quelques précautions à prendre:

  • Privilégiez des habits clairs pour votre enfant
  • Équipez les vêtements de votre enfant de bandes ou de stickers réfléchissants, en particulier sur les bras, les poignets ou les chevilles

 

Source:

 

Article du 6 décembre 2017, mis à jour le 10 novembre 2020

Newsletter Automne 2020

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Voici l’édition parue en octobre

Attention aux courges amères

Avant de consommer une courge, goûtez-en un morceau cru. Son goût ne doit pas être amer.

 

L’automne est la grande saison des courges. Elles viennent orner les jardins et les rayons des magasins avec leurs belles couleurs et leurs formes variées. Elles ne sont cependant pas toutes comestibles.

Certaines variétés de courge contiennent de la cucurbitacine, une substance amère et toxique, ce qui les rend impropre à la consommation. C’est en particulier le cas des courges ornementales telles que les coloquintes, mais cela peut aussi concerner des courges qui semblent destinées à l’alimentation humaine*.

Comment s’assurer qu’une courge est comestible ? Il suffit d’en goûter un petit morceau cru avant de la cuisiner. Le goût doit en être neutre et agréable. S’il est amer, recracher le morceau et ne consommez pas cette courge.

En cas d’ingestion de courge amère, les symptômes suivants peuvent apparaître: salivation abondante, vertiges, crampes d’estomac, nausées, vomissements, diarrhées… Si votre enfant présente de tels symptômes, il est impératif de contacter son médecin traitant ou le centre Tox Info Suisse au 145.

 

* Les abeilles peuvent être à l’origine d’une pollinisation croisée: si une abeille a butiné une fleur de courge amère, elle peut en transporter le pollen dans une fleur de courge comestible, ce qui aura pour résultat potentiel de produire une courge à l’aspect comestible, mais au goût amer dû à la cucurbitacine

 

Pour en savoir plus:

 

C’est bientôt la rentrée

Apprenez les bons comportements à votre enfant pour éviter les dangers de la rue

 

La rentrée scolaire approche. Lors du trajet pour aller à l’école, que ce soit une première fois pour votre enfant, ou lorsque vous l’accompagnez avec les cadets, il n’est jamais trop tôt pour leur apprendre les bons comportements dans la rue.

En montrant vous-même le bon exemple ou en expliquant à votre enfant dès que possible les règles de prudence dans la rue, l’apprentissage passe par différentes étapes que vous devrez exercer avec lui et répéter sur une longue période pour l’amener progressivement vers l’autonomie:

  • Apprendre à marcher sur le trottoir: toujours du côté des maisons, sans courir
  • Apprendre à traverser: si possible sur un passage piéton ou à un feu de circulation, jamais entre 2 voitures. Toujours s’arrêter, regarder, écouter
  • Apprendre à identifier les dangers potentiels: zones de travaux, sorties de propriétés ou de garage, obscurité …
  • Vérifier sa maîtrise de l’environnent en le laissant vous guider, ce qui vous permettra de détecter les éléments qui doivent encore être travaillés avec lui.

Et enfin, rappelez-vous que vous êtes un modèle pour votre enfant, pensez à laisser votre smartphone et vos écouteurs de côté quand vous vous déplacez dans la rue.

 

Pour en savoir plus:

 

Article du 15 août 2019, mis à jour le 10.08.2020