- Mettre ½ verre de farine ou de fécule dans une petite casserole
- Ajouter une cuillère à soupe de sucre (facultatif, mais le sucre retarde la prise de la colle si on souhaite la conserver quelques jours au réfrigérateur) et mélanger
- Verser progressivement un verre d’eau froide sur ce mélange dans la casserole en remuant doucement
- Chauffer quelques minutes à feu doux en continuant de remuer doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte gluante, si possible sans grumeaux
- Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d’eau hors du feu
- Versez dans un récipient en plastique avec couvercle et laisser refroidir avant utilisation
- Conserver au réfrigérateur (2 à 3 jours maximum)
